手打ち鍛造 出刃包丁 六尺 (180ミリ)

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刃物の里 福井県越前市の 手打ち鍛造 出刃包丁鍛冶職人が鍛え上げた刃物を3年以上寝かせ、エイジングを行っています。エイジング後の刃は硬くしまり、刃持ち良く長切れします。出刃包丁の六尺 (180ミリ)重さ、約320g◎刻印は、「越前 富 山田 手作」◎焼印は、「越前 山田特製」#越前#手打ち#出刃包丁#鍛造#鍛接#安来鋼種類...包丁・ナイフ

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カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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